本日のお菓子

・シガール
＜材料　約10本＞
・粉砂糖　40g
・バター　50g
・バニラエッセンス　少々
・卵白　卵2個分
・薄力粉　40g
・アーモンドプードル　15g

＜作り方＞
１．室温で溶かしたバターと粉砂糖を混ぜ、バニラエッセンスを加える
※当方は昨今のバター不足でケーキ用マーガリンを使用しました。
　若干生地がゆるくなりました（報告）
２．卵白を何回かに分けて混ぜる
３．アーモンドプードルと粉砂糖を混ぜておき、２に加える
４．クッキングシートの上に生地を薄い円状に広げる
※めいっぱい薄く広げます。直径は6cm前後。
５．180℃のオーブンで生地の端が色づくくらいまで(約6～8分)焼く
６．熱い内に箸で生地を丸めて成型する
※冷めるとかたくなります(;’∀’)